一、植物蛋白生产线设备产品概述 GB16322《植物蛋白饮料卫生标准》对植物蛋白饮料的描述是:以植物果仁、果肉及大豆为原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等),经加工、调配后,再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。 二、植物蛋白生产线设备分为五大类 豆乳饮料 是以大豆为主要原料,经磨碎、提浆、脱腥等工艺制成的无豆腥味的制品。其制品又分为纯豆乳、调制豆乳、豆乳饮料。 椰子乳 是以新鲜成熟的椰子果肉为原料,经压榨制成椰子浆,加入适量水、糖类等配料调制而成的乳浊状制品。 杏仁乳 以杏仁为原料,经浸泡、磨碎、提浆等工序后,再加入适量水、糖类等配料调制而成的乳浊状制品。 核桃乳 核桃乳为植物蛋白饮品,该产品以优质核桃仁、纯净水为主要原料,采用现代工艺、科学调配精制而成,口感细腻、具有特殊的核桃浓郁香味,冷饮、热饮均可,热饮香味更浓。 蛋白饮料 如花生、南瓜子、葵花子等与水按一定比例经磨碎、提浆等工序后,再加入糖类等配料调制而成的制品。 针对目前市场上常见的植物蛋白生产线,我公司设计开发了配套的植物蛋白生产线设备,其工艺过程设备主要包括: 1、水处理设备:反渗透、水处理、软化水设备等水处理系列设备。这是果醋生产质量保证的关键环节,只有好水才能出来好产品。 2、原材料加工设备:原材料清洗、破碎、浸泡、消毒系列设备。这是对果醋原料进行处理的关键设备。 3、饮料前调配灭菌系统:调配、过滤、浓缩提取设备、均质、乳化、灭菌设备。这是植物蛋白饮料生产过程中的核心设备。 4、(饮料瓶)理瓶系统:洗瓶、上瓶、理瓶、吹瓶机设备(全套设备) 5、灌装机、封口设备:冲瓶、灌装、封口(三合一灌装机)系列设备 6、后杀菌设备:杀菌锅、倒瓶杀菌、风淋降温等后杀菌系列设备 7、后包装设备:喷码、包装、打包码垛设备